小売店の売上は「季節」と「イベント」に大きく左右されます。
特に食品・雑貨・ギフトを扱う店舗では、月ごとに売れ筋と死に筋が大きく変わり、対策を誤ると大きなロスや機会損失につながります。
ここでは、月ごとの売上予測と対策のポイントをチェックリスト形式で紹介します。
1月：正月・成人式
- 🎯 売れ筋：お菓子ギフト、和菓子、紅白アイテム
- ⚠️ 死に筋：洋風の贈答品（動きが鈍い）
- ✅ 対策：在庫は小分けギフト中心に。成人式用の華やかな商品も用意。
2月：バレンタイン
- 🎯 売れ筋：チョコレート、焼菓子
- ⚠️ 死に筋：通常ギフト（チョコに埋もれる）
- ✅ 対策：バレンタイン特設コーナーを強化。包装・メッセージカードも充実。
3月：ひな祭り・ホワイトデー・卒業
- 🎯 売れ筋：ひな菓子、ホワイトデーギフト、送別品
- ⚠️ 死に筋：定番商品の大型サイズ
- ✅ 対策：小口のプチギフトや「ありがとう」メッセージ付き商品を前面に。
4〜6月：新生活・母の日・父の日
- ✅ 新生活（4月）：弁当・菓子・新入社員向けギフト
- ✅ 母の日（5月）：カーネーションモチーフ、華やか包装
- ✅ 父の日（6月）：お酒・甘さ控えめギフト
👉 販促は「感謝を伝えるギフト」訴求が効果的
7〜8月：夏・お中元
- 🎯 売れ筋：涼菓・ゼリー・冷菓ギフト
- ⚠️ 死に筋：焼き菓子（動き鈍い）
- ✅ 対策：冷蔵什器を活用し、試食やPOPで「夏ギフト需要」を喚起。
9〜10月：敬老の日・ハロウィン
- ✅ 敬老の日（9月）：和菓子・抹茶スイーツ
- ✅ ハロウィン（10月）：小分け菓子、配布用ギフト
👉 季節感のある装飾が売上を押し上げる。
11〜12月：クリスマス・年末
- 🎯 売れ筋：クリスマスケーキ、シュトーレン、年末ギフト
- ⚠️ 死に筋：通常ギフト（イベントに隠れる）
- ✅ 対策：予約管理と製造計画を徹底。店頭在庫は「即日持ち帰り用ギフト」を厚めに。
まとめ
- 季節・イベントごとに「売れ筋」と「死に筋」を把握する
- チェックリスト化して在庫・販促を調整する
- 年間の売上予測を立て、ロスを減らし利益率を守る
👉 売上アップの第一歩は「準備の先回り」です。
