店長マインド 【無料DL】クレーム対応フローチャート｜店長・現場ですぐ使える
「クレーム対応に自信がない」「スタッフにどう教えたらいいか分からない」——そんな悩みを抱える店長は少なくありません。クレーム対応は感情が絡みやすく、判断を誤ると大きなトラブルに発展することも。そこで店長ナビでは、現場でそのまま使える「クレー...
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売上アップ 店長が押さえておきたい販促カレンダー活用法
「気づいたらイベント直前で準備が間に合わなかった…」そんな経験はありませんか？小売店や飲食店では、年間を通じて数多くのイベントが売上に直結します。そこで役立つのが 販促カレンダー。年間の行事やイベントを整理し、先回りして準備するためのツール...
店長マインド 店長が知っておきたいクレーム対応の基本
どんなに注意していても、クレームは必ず発生します。問題は「クレームがあるかどうか」ではなく、どう対応するか。対応次第でお客様の信頼を失うことも、逆にファンになってもらうこともあります。1. まずは最後まで話を聞くお客様の言葉をさえぎらず、最...
売上アップ VMD（売場づくり）の基本とすぐできる改善ポイント
「売上を伸ばしたいけれど、商品をただ並べているだけになっている…」そんな時に役立つのが VMD（ビジュアル・マーチャンダイジング） です。VMDとは「お客様に商品をどう見せるか」を設計する売場づくりの手法。ちょっとした工夫で、同じ商品でも売...
採用・育成 新人研修を失敗させない教える順番の黄金ルール
「新人がなかなか育たない」「覚える前に辞めてしまう」――そんな悩みは多くの店長が抱えています。原因のひとつは、研修の順番にあります。教える順番を工夫するだけで、新人の定着率や習熟スピードは大きく変わります。1. 簡単で成果が見えやすい仕事か...
採用・育成 面接で必ず聞いておきたい5つの質問
アルバイトやパートの採用で「すぐに辞めてしまった…」という経験はありませんか？面接時にちょっとした質問を加えるだけで、応募者の適性や継続性を見極めやすくなります。ここでは、小売店や飲食店の店長が面接で必ず聞いておきたい5つの質問を紹介します...
売上アップ 【月別】売上予測と対策のチェックリスト
小売店の売上は「季節」と「イベント」に大きく左右されます。特に食品・雑貨・ギフトを扱う店舗では、月ごとに売れ筋と死に筋が大きく変わり、対策を誤ると大きなロスや機会損失につながります。ここでは、月ごとの売上予測と対策のポイントをチェックリスト...
店長マインド 「店長は孤独」と感じた時に読む記事
スタッフに囲まれて働いていても、店長という立場は時にとても孤独です。誰にも相談できず、判断や責任を一人で背負っている感覚。特に小規模店舗では「プレイングマネージャー」として現場も管理も両方こなすため、孤独を強く感じやすいのです。孤独感はつら...
人件費・シフト 人件費率を下げても店が回るシフトの組み方
「人件費率を下げろ」と本部や経営者に言われても、現場の店長としては「人を減らしたら回らない…」と悩む場面は多いですよね。無理に削れば売上が下がったり、スタッフが疲弊して辞めたりと逆効果になることも。そこで大事なのは、無理なく人件費率をコント...
採用・育成 アルバイトが定着する店長の声かけ3つのコツ
「せっかく採用しても、すぐに辞めてしまう…」そんな悩みを抱える店長は多いと思います。人手不足が続く中で、アルバイトの定着は店舗運営の大きな課題です。もちろん、どんなに工夫しても辞めてしまうアルバイトはいます。進路や家庭、人間関係など、店長に...